Comunicato stampa - 06/03/2021

Comunicato Stampa - Le novità del Codex Alimentarius

Mercoledì 10 marzo un webinar di Confindustria Cuneo incentrato sul sistema Haccp

Mercoledì 10 marzo, dalle 15, Confindustria Cuneo proporrà un seminario on-line durante il quale sarà illustrata la nuova versione del Codex Alimentarius, pubblicata a fine 2020 con lo scopo di garantire una maggiore sicurezza per il consumatore.
Il focus sarà dedicato alle indicazioni riguardo all’applicazione del sistema Haccp, rivolto agli operatori del settore alimentare (Osa), compreso il vino, aziende di logistica fissa e mobile che trattano anche alimentari, consulenti e laboratori di analisi.
A relazionare sarà Ferruccio Marello dello Sportello sicurezza alimentare di Confindustria Cuneo. Il webinar sarà coordinato da Elisabetta Nocera del Servizio alimenti di Confindustria Cuneo.
Il seminario è gratuito e riservato alle imprese associate. Per le iscrizioni: confindustriacuneo.it/calendario.