Seminario tecnico - Certificazione sensoriale dei prodotti agroalimentari: dalla teoria alla pratica - Mercoledì 13 dicembre ore 16.00, Cuneo
Il seminario, organizzato in collaborazione con certificatori qualificati, permette infine di sperimentare le tecniche di assaggio su uno tra i prodotti più rappresentativi del Made
in Italy: il panettone.
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